Spargel mit Garnelen und Parmesan

Spargel mit Garnelen und Parmesanbutter für 2 Personen

Zutaten:

800 g Spargel

400 g Frühkartoffeln

10 St. Rotgarnelen 8/12

12 St. Kirschtomaten

150 g Butter

150 g Parmesan gerieben

Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zum Spargel kochen, Wasser, ½ Zitrone Salz, Zucker

Zubereitung:

Die Frühkartoffeln kochen und pellen.

Den Spargel schälen und 10 Minuten kochen.

Die weiche Butter mit dem Parmesan vermengen, den Spargel damit belegen und überbacken.
Die Garnelen in der Pfanne mit Olivenöl anbraten, würzen und die halbierten Kirschtomaten mit einschwenken.

Hinweis:

Unsere Rezepte sind KEINE Originalrezepte sondern enstpringen unserer Kreativität. Das Deine Oma aus Todtglüsingen den Spargel gaaaaanz anders zubereitet, ist schön für Deine Oma und freut uns sehr.

Veröffentlicht am 17.06.2025