Lachsforelle mit Couscoussalat

Lachsforelle mit Couscoussalat, 4 Personen

Zutaten:

2 St. Lachsforellenfilet ca. 600g

2 Tassen Couscous

1 St. Paprika rot

1 St. Paprika gelb

10 St. Kirschtomaten

1 St. Zucchini klein

Etwas Rucola

2 St. Limone

1 St. Jalapeno

1 Glas 1206

Olivenöl, Salz, Cumin

Maismehl

Zubereitung:

Couscous mit der gleichen Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und ziehen lassen.

Paprika, Kirschtomate, Zucchini und Rucola klein schneiden und mit Limonensaft, Olivenöl und Chili Jungs 1206 mit dem Couscous vermengen.

Die gehäuteten Lachsforellenfilets in Stücke schneiden mit Limone, gewürfelten Jalapeno und Salz würzen, im Maismehl wenden und Olivenöl knusprig braten.

 

Hinweis:

Unsere Rezepte sind KEINE Originalrezepte. Deiner und unserer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Einfach von den Chilijungs inspirieren lassen.....

Veröffentlicht am 17.06.2025